Teema 1: Onko kuluttaja kuningas?

7.2.2018

Onko kuluttaja kuningas - muuttaako kuluttaja kulutuksen ja ruoantuotannon kestäväksi ja terveyttä edistäväksi? 

Kestävät tai kestämättömät ratkaisut syntyvät kuluttajien valintojen ja markkinoiden tarjonnan kohtauspisteessä. Ratkaisuriihessä tarkastellaan kuluttajien edellytyksiä, halua ja mahdollisuuksia vaikuttaa omaan elämäänsä, mutta myös laajemmin kulutusta ohjaaviin järjestelmiin.  

Miten ja miksi kuluttaja tekee valintoja, jotka edistävät terveyttä ja parantavat ympäristöä? Miten voidaan monipuolistaa ja kasvattaa kotimaisia rehu- ja elintarviketuotantoa? Ratkaisuriihessä keskustellaan siitä kuinka voidaan madaltaa myönteisen muutoksen kynnystä ja purkaa ravinnontuotannon kestävän kehityksen esteet? Miten markkinoita voi kehittää ja mikä on kuluttajien todellinen valta?

Onko sinulla kysyttävää tai haluatko antaa meille palautetta?