Willem de Vos

2011–2015

Mikrobiologi
Helsingfors universitet

Willem de Vos har i Finland grundat en egen forskargrupp som ingår i den nationella spetsforskningsenheten för mikrobiologisk livsmedelssäkerhet. I det forskningsprojekt som hänför sig till de Vos akademiprofessur produceras information om människans tarmmikrober och deras mångformighet och uppgifter med särskild fokus på de mikrober som fäster på slemhinnorna och som dels förekommer naturligt i tarmsystemet, dels hamnar där med födan samt den betydelse dessa har för ett välmående tarmsystem. Forskningen är tvärvetenskaplig, vilket är nödvändigt för att man ska kunna förstå de komplexa interaktionsmekanismerna mellan värd och mikrober. I projektet undersöks även egenskaperna hos probiotikumet Lactobacillus rhamnosus GG (LGG), som används allmänt i mjölkprodukter.