Tutkimuksella pohjoismaisen ruokavalion
terveysvaikutusten ytimeen
Mihin pohjoismaisen ruokavalion terveellisten ruoka-aineiden terveysvaikutukset perustuvat ja mihin kansantautien riskitekijöihin ruokavaliolla voidaan vaikuttaa? Tätä selvittää juuri alkava NORRDIET-tutkimus. Modernin pohjoismaisen ruokavalion terveellisiä ruoka-aineita ovat muun muassa marjat, kasvikset, kala, rypsiöljy, ruis ja kaura.
Hanke on osa Kansanterveyden haasteet eli SALVE-tutkimusohjelmaa. Tutkimusta rahoittavat Suomen Akatemia ja Norjan Forskningsrådet. Se toteutetaan Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ja Oslon yliopiston välisenä yhteistyönä.
Aihetta tutkitaan sekä muutaman kuukauden pituisissa interventiotutkimuksissa että väestötason tutkimuksessa, jossa voidaan tutkia ravintotekijöiden ja kansantautien riskitekijöiden välisiä yhteyksiä pidemmällä aikavälillä.
Kahdessa ravitsemusinterventiossa tutkitaan marjojen ja kalan vaikutuksia yhdessä ja erikseen. Kolmannessa interventiossa ja väestötutkimuksessa tutkitaan pohjoismaisia ruokavaliosuosituksia muistuttavan ruokavalion vaikutuksia. Tutkimuksissa hyödynnetään uudenlaisia kansantautien riskin ja ravitsemuksen verestä mitattavia merkkiaineita.
Tutkimusten avulla pyritään tunnistamaan ne riskitekijät ja biokemialliset reitit, joihin terveellisellä ruokavaliolla voidaan vaikuttaa. Niiden tunteminen on tärkeää, koska se mahdollistaa uusien tehokkaampien työkalujen kehittämisen kansantautien ehkäisyyn.
Pohjoismaisten ravitsemussuositusten mukainen ruokavalio kiinnostaa tutkijoita, koska se on todennäköisesti yhtä terveellinen tai jopa terveellisempi kuin hyvänä pidetty Välimeren ruokavalio. Tutkimustieto pohjoismaisista “superruuista” ja niiden terveysvaikutuksista hyödyttää kansalaisia, koska näiden tuttujen ruoka-aineiden omaksuminen osaksi päivittäistä ruokavaliota on todennäköisempää ja suhteellisen vaivatonta.
Lisätietoja antaa erikoistutkija Iris Erlund, Tautiriskiyksikkö, Kansantautien ehkäisyn osasto, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, p. 020 610 8466, sp. iris.erlund@thl.fi
Suomen Akatemian viestintä
tiedottaja Leena Vähäkylä
p. (09) 7748 8327
leena.vahakyla@aka.fi